آشپرخانه محلي نيز يكي ديگر از زير مجموعه هاي برنامه هاي موسسه در محله ۱۳ آبان است . اين آشپزخانه كه با همت زنان شكل گرفت با اين هدف كار خود را آغاز كرد تا الگوي غذاهاي سالم در محله ترويج پيدا كند . در ابتدا اين آشپزخانه سعي مي كرد كه با درست كردن لقمه هاي سالم ، از ميان وعده هاي كودكان در مدارس حمايت كند . ترويج غذاهاي سالم ،گياهي و مبتني بر هرم غذايي از بخش هاي فعالايت هاي اين آشپزخانه بود.
پس از مدتي گروه هايي از سازمان هاي غير دولتي و بين امللي براي بسياري از برنامه هاي خود از امكانات آشپزخانه محلي ۱۳ ابان بهره بردند. براي نمونه مي توان به موارد زير اشاره كرد
- – تامين غذاي سمينار آموزشي رشد و تكامل كودكان خردسال با همكاري يونيسف و بهزيستي
- – تامين غذاي گردهمايي هاي شوراي فرهنگ صلح
- – تامين غذاي نشست هاي سازمان غير دولتي با همكاري شوراي جهاني جمعيت و انجمن همياران
هم چنين گروه هايي مانند شوراي كتاب كودك ، كنسرسيوم پناهندگان ، روزنامه شرق و… در دروه هاي مختلف از اين آشپزخانه غذا تهيه مي كردند.
براي كسب اطلاعات بيش تر به كتاب ” آموزش انسان را آزاد ” مي كند مراجعه كنيد .